غذاهای مونیخ

در متن زیر بهترین غذاهای مونیخ برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای مونیخ نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به مونیخ سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

سوسیس سفید Weisswurst

یکی از غذاهای محبوب اهالی ساکن در ایالت بایرن می باشد که معمولا و بیشتر مواقع در هنگام صبحانه خورده می شوند.

سوسیس سفید، محصولی می باشند سنتی که بوسیله گوشت چرخ کرده به وجود می آید و برای طعم دار شدنش هم از جعفری، لیمو، جوز هندی، پیاز، زنجبیل و دارچین استفاده می کنند.

قابل ذکر است این سوسیس ها معمولا در کنار خردل و نان  گره ای پرتزل سرو می شود.

اشمالز Schmalz

غذایی محبوب که مختص قسمت جنوبی کشور آلمان می باشد و مردم شهر مونیخ نیز علاقه مند به خوردن این غذا هستند.

اشمالز با چربی حیوانی درست می شود و چربی بر روی نان گندم و یا نان تست پخش می شود و روی آن کمی پیاز و یا موادی که بر اساس ذائقه هر فرد می باشد ریخته می شود.

در زمان های قدیم که مواد غذایی زیادی وجود نداشت این غذا بعنوان خوراکی پر انرژی و پر کالری شناخته می شد.

اشپتزل Spatzle

برای تهیه این غذا از ترکیب  آرد، تخم مرغ و کمی آب و نمک و به صورت نودل و یا رشته رشته استفاده می شود.

وقتی این خمیر مخصوص نودل و رشته آماده شد آنرا با دستگاه های مخصوص آماده کرده و درون آب جوش می گذارند و بعد از اماده شدن با پنیر فرآوان و کمب جعفری خرد شده بر رویش تزیین و سرو می کنند.

این غذا در میان مردم مونیخ و همچنین توریست ها طرفداران بسیاری را دارا می باشد و در بسیاری از رستوران های این شهر می توانید اشپتزل را سفارش دهید.

پرتزل Pretzel

نوعی نان محبوب در کشور آلمان و شهر مونیخ می باشد که از خمیر های به شکل گره خورده درست می شود.

برای چاشنی ها و طعم دهنده های برای این نان ها معمولا از دانه‌ ها و مغزهای خوراکی استفاده می شود که آنرا بسیار لذیذ و خوشمزه می گرداند.

گرمکنودل Germknödel

نوعی دسر و شیرین خوشمزه ای است که در شهر مونیخ درست می شود و شبیه کوفته ای است که داخل آن بوسیله مربا پر شده است.

این شیرینی لذیذ در ترکیبی از  شیر و کره سرخ می شود و بسیار طعمی لذیذ دارد.

مواد اصلی که برای درست کردن این دسر مورد استفاده قرار میگیرند عبارتند از خمیر، شکر و کره و قابل ذکر است این شیرینی معمولا در کنار میوه تازه، سس وانیل و کاستارد سرو می شود.

دونات Schmalznudel

یکی از محبوب ترین دسرهای مورد استفاده مردم در شهر مونیخ دونات های لذیذ و خوشمزه آنها می باشد که به هر نان فروشی و شیرینی پزی ای که در این شهر بروید از این دونات ها به مشتریان ارائه می دهند.

این دونات ها معمولا در کنار انواع نوشیدنی ها نظیر قهوه، چای، هات چاکلت و … سرو می شود.

اشنیتزل Schnitze

یکی از محبوب ترین غذاهایی است که حتما در سفر خود به شهر مونیخ کشور آلمان باید آن را امتحان نمایید.

این غذا همان شنیتزل ایرانی ها می باشد که تکه ای سینه مرغ را در مواد و ادویه های مخصوص می خابانند و بعد در پودر های مخصوص گذاشته و سپس درون روغن فرآوان سرخ می کنند.

بعد از اتمام پخت آنها را درون ظرفی می گذراند و در کنار تکه ای لیمو ترش تازه و سبزیجات و نان تازه طبخ شده سرو می کنند.